紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是由于紫砂壶造型美观,风格多样,独树一帜,另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。
教你新手如何选购紫砂壶
在刚接触紫砂壶的初级阶段,我想每个壶友都走过很多的弯路,几乎无一列外。他们基本上都经历了乱买、滥买的过程。由于不懂,不知道和商家如何交流,大品小品狂买一通,遗憾的是,您的鉴赏水平并没有跟着您的购买速度同时提高。买把原矿壶,健键康康的喝茶。”这是很多新手朋友买壶的心态和出发点。新手入门,应多从学泥料开始。
教你新手如何选购紫砂壶
红泥包浆后(红泥是常见泥料)
1、初次买壶实用为上,不要道听途说找寻一些稀奇古怪的泥料,因为你根本也无法分辨,只要是真正紫砂的即可。同时,也不要考虑职称、师承等等艺人背景因素,这都是让你多掏腰包的罪源,和壶本身好坏没有直接关系。
2、不要试图用壶盖或者子口去敲击壶身,这个行为店家一看便知道你是个菜鸟,同时,也很容易出现磕碰,吃亏的是你。在不具备辨别能力的情况下,这种挑壶方法对你没有任何实际价值。选壶的时候,最佳办法就是首先把壶盖取下,子口向下轻轻放置在安全地带,这样,你就可以安心的拿着壶身颠来倒去的观察,去挑毛病了。
3、选壶的时候,对于所谓的“三点一线”,也就是壶嘴最高点、壶口最高点和壶把最高点在一条直线上,我建议也是大概齐就行,手工艺品,毕竟不是机械加工零件,偏差没有那么准确的,这不应作为你选壶的主要考虑因素。不要考虑太多,诸如出水一尺不散花,嘴不流口涎等等,这些都是次要因素,把戏而已,只要不影响使用即可。
教你新手如何选购紫砂壶
4、你计划用这把壶泡什么茶,几个人喝,这样就可以基本确定容量大小了。
5、真正紫砂壶是可以通过眼睛和手感受出来的,大概说来就是观之色泽沉稳,不艳不腻,虽有一定光泽,但应隐隐之如隔薄雾,由内而外,而非贼光。表面砂感明显,有层次感,颗粒若隐若现,令你爱不释手。
教你新手如何选购紫砂壶
6、考虑有无自己非常喜欢的器形,好比西施,好比石瓢等等经典器形。假如有,按图索骥。假如没有,那就随自己喜欢挑。
7、假如身边有高手,则省事很多,要么请高手和你一起去挑壶,要么直接从高手那里抢过一把。
8、价位,也就是你计划买多少钱的壶,明确以后可作为标尺,上下不可浮动太多。要提示的是莫贪便宜,所谓一分钱一分货,这是个硬真理,不要老以为自己捡了漏,商家不都是傻子。
9、莫受身筒成型工艺的影响,也就是常说的全手工、半手工成型,新手入门阶段,此选项对你而言没有更多实际意义,只会增加你的烦恼,也极容易受到蛊惑,反过来就会影响你的正常判断。一把壶,放在那里,或者说隐藏在众多壶中,假如吸引了你的目光,不是身筒成型工艺决定的。
10、遇造型奇特、泥料光鲜的壶更要谨慎。
教你新手如何选购紫砂壶
11、假如你选择了方器、筋囊器,那么壶盖与身筒之间的密封性就不是你要考虑的因素,因为这两类器形受工艺所限,漏水是一定的。当然,一定要抬杠的话,也不排除有极个别的不漏。
12、紫砂壶的壶身上多有雕刻字画的。选壶时,一定要选雕工较好和文字准确的。当然在一般价格便宜的紫砂壶上雕刻者不可能是名家,但其中也有比较好的。刻刀亦如笔,功力是可以看出来的,说不定现在的新手有可能是未来的艺术巨匠呢!那就看我们的目力眼光了。
懂得紫砂,完全是一个个人体验的积累过程,也是一个纠错的过程。新手体验越多、犯错越少,学习就越成功,这完全可以通过成本核算的方法来考察。少缴纳学费,多获得知识,就会变成高手了。